Le Dictionnaire œconomique contenant divers moyens d’augmenter son bien et de conserver sa santé (2 tomes). 4éme édition 1740 chez la Veuve Ganeau rue St Jacques
Noël Chomel (1646 ?-1712) fut prêtre puis curé de la paroisse St Vincent à Lyon.
On trouve dans son dictionnaire du jardinage, de l’arboriculture, de l’élevage, des recettes de cuisine, des pièges et filets pour la chasse et la pêche, des instructions pour les domestiques, des conseils pour gérer ses biens, de la botanique, de la médecine.
(Voir Echo 25 )
Quelques définitions extraites du dictionnaire de l’abbé Chomel
Le travail du sol
Les grandes cultures:
Le ble ou bled La luzerne Le segle
Protection des cultures
Elevage
Médecine
L’insomnie La carie des os La mélancolie La curation de l’asthme
La curation du gouetre Le cancer L’apoplexie L’hystérie
Quelques recettes de l’abbé Chomel
