Cryophore de Wollaston

N° d’inventaire : 236

Fonction : l’évaporation d’un liquide s’accompagne d’un abaissement de température.

Description : l’appareil est constitué par deux boules de verre A et B réunies par un tube recourbé. L’appareil a été purgé d’air.  Seule la boule (A) contient de l’eau.

Mode opératoire : On plonge la boule B dans un mélange réfrigérant. La vapeur d’eau présente dans le tube et la boule B se condense dans celle-ci ce qui provoque une évaporation rapide à la surface de l’eau dans la boule A. Cette vapeur d’eau supplémentaire vient se condenser en B. Au bout de quelques minutes, on constate que l’eau qui reste dans la boule A est congelée.