Calorimètre à glace de Laplace et Lavoisier

N° d’inventaire : 215

Fonction : déterminer la chaleur masique d’un solide ou d’un liquide par la méthode de fusion de la glace.

Description : l’appareil est à double paroi, la partie intérieure de forme conique est terminée par un robinet permettant de recueillir l’eau de fusion de la glace.

Mode opératoire : on verse de la glace pilée dans l’enceinte intérieure. On pèse le solide, on le porte à une température connue (vapeur d’eau bouillante, bain d’eau ou d’huile) , on le plonge rapidement dans le calorimètre, on ferme le couvercle. On ouvre le robinet et on recueille l’eau de fusion de la glace . Connaissant la masse d’eau de fusion qui égale à la masse de glace fondue, on en déduit la chaleur massique du solide.